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Kitap Tanitim Yazisi Hicbir sihirli hap ya da iksir size uzun ömrü garanti etmez. Yüz yil saglikli yasamanin anahtari, yasam süresini uzatan ve kansere karsi koruyuculugu yüksek olan gidalarin bol oldugu, yogun besinli, bitki temelli bir yeme icme tarzini benimsemektir. Sagliginizin kaderi sizin ellerinizde. 30 yili askin süredir doktorluk yapan ve New York Timesin cok satan yazari Joel Fuhrman, Hasta Olmak Zorunda Degilsinde kalp krizi veya inme gecirmemenin, bunamadan kacinmanin, kansere yakalanma ihtimalini azaltmanin, sindirim problemlerini önlemenin ve iyilestirmenin, yüksek tansiyonu cözmenin, diyabeti önlemenin ve tersine cevirmenin mümkün oldugunu söylüyor. Dr. Joel Fuhrman, besin acisindan zengin ve cogunlukla bitkisel gidalara odaklanan beslenme düzeninin beslenme dünyasinda mükemmelligin zirvesi oldugunu, yaslanmayi yavaslatirken hastaliklari da önleyebilecegini ve ayni zamanda uzun bir ömüre olanak sagladigini savunuyor. Hasta Olmak Zorunda Degilsin, kahvaltidan ana yemege, salatadan corbaya, hamburgerden pizzaya ve tatliya kadar yüzden fazla saglikli tarifi okuyuculara sunuyor
