La situation de la formation professionnelle pour les métiers de l'hôtellerie en Tunisie

Le rapport en main vise à informer et à communiquer avec tous ceux qui s'intéresent à l'évolution de la formation professionnelle dans le domaine du tourisme et de l'hotellerie dans les centres de formation professionnelle de l'ATFP. Il élucide tants les progrès que les défaillances dans le système de formation dont l'origine n'est pas nécessairement propre à cette Agence ayant en charge de concrétiser les objectives stratégiques de l'état.
Le brève apercu ne perds de vue ce qui pourrait etre une veritable alternative, qui demande des éfforts, mais plus encore de volonté politique. Fondé sur des recherches solides et approfondies, cet petit ouvrage plonge le lecteur dans le vécu concret et quotidien des acteurs et partenaires du spectre de la formation professionnelle respectif. Les indications sur les mésures d'adaptation juridiques et organisationnelles qui sont utilisées dans le cadre de ce rapport, devraient être appréciées juste comme complément et ne doivent pas être considérées comme objectifs de cette analyse.

L'auteur a travaillé pour le compte de l'Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle (ATFP), organisme sous la tutelle du Ministère de la Formation Professionnelle et de l'Emploi (MFP), en tant que spécialiste pour la formation en alternance dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie. Entre 2009 et 2014 son expertise étais à la disposition de tous les partenaires de la formation professionnelle. Il a coopéré avec des formateurs, directeurs et coordinateurs techniques de centres de formation ainsi qu'avec les tuteurs en entreprises durant leurs travail quotidien. Il a établí des contacts continus et intensifs avec le service pédagogique de l'ATFP, les conseillers en ingénierie de formation du Centre National de Formation de Formateurs et d'Ingénierie de Formation (CENAFFIF) ainsi qu'avec des promoteurs touristiques et membres de la Féderation Tunisienne des Hôteliers (FTH).