Meine Weltreise in Rezepten

Wer liebt es denn nicht, zu verreisen und hat in diesen Zeiten besonders große Lust auf Abenteuer? Die jüngste Sterneköchin Deutschlands Julia Komp ist 14 Monate lang in die entferntesten Länder gereist und hat die außergewöhnlichsten Rezepte und die tollsten Reportagen mitgebracht. Sie macht es möglich: Eine Weltreise in den eigenen vier Wänden, mit Kochtöpfen voller Genuss. Ob Indonesien, Äthiopien, Indien oder Weißrussland: Lassen Sie sich von der Sterneköchin entführen, schlendern Sie in Gedanken über die Märkte und schließen Ihre Reise mit einem authentischen Gericht ab. Das ist Erholung pur!
     

Julia Komp wurde 2016 zur jüngsten Sterneköchin Deutschlands ausgezeichnet und trägt bis heute einen Michelin-Stern. Ihr Erfolgsrezept ist die Verbindung aus Leidenschaft, Präzision und einem außergewöhnlichen Gespür für Aromen. Als echte Weltreisende hat sie mit Anfang 30 bereits über 30 Länder bereist - von Marokko bis Japan. Dabei lernte sie von einheimischen Köchinnen und Köchen originale Rezepte und Techniken kennen, die bis heute ihre Küche prägen. Diese Erfahrungen bilden die Grundlage ihrer modernen Spitzenküche.

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