Ocena porównawcza konwencjonalnego i organicznego zarz¿dzania sk¿adnikami od¿ywczymi

Zastosowanie pe-nej dawki nawozu ze -róde- organicznych lub chemicznych lub ich kombinacji spowodowäo wy-szy wzrost i plon pomidorów i kukurydzy cukrowej uprawianych w sekwencji w porównaniu z nieoptymaln- dawk- wermikompostu. Skuteczno-- nawozów chemicznych by-a lepiej widoczna w zwi-kszaniu wzrostu i plonów upraw, a wermikompostu w poprawie efektywno-ci wykorzystania N w uprawach. Wermikompost okazä si- skuteczny w produkcji wi-kszej liczby owoców pomidora o wi-kszych rozmiarach w porównaniu z nawozami chemicznymi. Zabiegi oparte na wermikompo-cie by-y najbardziej obiecuj-ce w poprawie jako-ci pomidorów poprzez zwi-kszenie wspó-czynnika barwy, kwasowo-ci, cäkowitej rozpuszczalnej substancji stäej, kwasu askorbinowego i karotenoidów w porównaniu z zabiegami nawozami chemicznymi. Podobnie parametry jako-ciowe kukurydzy cukrowej, tj. kwas askorbinowy i cäkowita zawarto-- fenoli, by-y wy-sze w przypadku nawo-enia VC ni- nawozami chemicznymi. Zastosowanie organicznych -róde- nawozów poprawi-o w-äciwo-ci chemiczne gleby poprzez zwi-kszenie zawarto-ci makro- i mikrosk-adników od-ywczych oraz w-gla organicznego. Biologiczne w-äciwo-ci gleby w odniesieniu do liczby drobnoustrojów zostäy wzmocnione, gdy Azotobacter zostä zastosowany wraz z wemikompostem.

Adiunkt, Wydziä Agronomii, F/Ag Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya. Doktorat z agronomii na Wydziale In-ynierii Rolno-Spo-ywczej IIT Kharagpur w Indiach. Obszar badä: Rolnictwo ekologiczne, zrównowäone rolnictwo, system upraw - jego teoria i praktyki, zarz-dzanie nak-adami w systemach upraw.