Karin Kramer

Ostfriesland genießt Fisch

Gerichte und Geschichten vom Land am Meer.
gebunden , 208 Seiten
ISBN 3944841719
EAN 9783944841717
Veröffentlicht Oktober 2022
Verlag/Hersteller SKN Druck und Verlag
39,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Ostfriesische Küche - Fischküche. Egal ob als Suppe, aus dem Topf, der Pfanne aus dem Ofen oder als Dip: Fisch ist aus einer ausgewogenen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Zusammen mit der Köchin Karin Kramer, der Redaktion sowie der Bildredaktion des Ostfriesland Magazins hat der Ostfriesland Verlag seinen Bestseller "Ostfriesland kocht" um den Titel "Ostfriesland genießt Fisch - Gerichte und Geschichten vom Land am Meer" ergänzt. Ob Fisch aus dem Meer, den Flüssen oder Wasserläufen des Binnenlandes - Hauswirtschaftsmeisterin Karin Kramer zeigt, wie köstliche Gerichte gelingen. Auch Kochanfänger können sich hier das Wissen holen, wie man mit Fisch richtig umgeht und wie man ihn gekonnt zubereitet. Zudem geben Köche namhafter ostfriesischer Restaurants sowie Spezialitäten-Geschäfte ihre
Tipps weiter.
Neben wertvollen Kochtipps bietet "Ostfriesland genießt Fisch - Gerichte und Geschichten vom Land am Meer" aber auch Stoff zum Schmökern. Eindrucksvolle bebilderte Geschichten erzählen vom Fischfang oder dem Räuchern und gewähren Einblicke in die Historie mit einzigartigen Fotos längst vergangener Zeiten.
OSTFRIESLAND GENIEßT FISCH - GENIEßEN SIE MIT!

Hersteller
SKN Druck und Verlag
Stellmacher Str. 14

DE - 26506 Norden

E-Mail: verlag@skn.info

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