Karl-Heinz Plattig

Spürnasen und Feinschmecker

Die chemischen Sinne des Menschen. X, 205 S. 68 Abbildungen, 13 Abbildungen in Farbe. Dateigröße in MByte: 14.

pdf eBook , 205 Seiten

ISBN 364257808X

EAN 9783642578083

Veröffentlicht März 2013

Verlag/Hersteller Springer

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Taschenbuch

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Beschreibung

Geruch und Geschmack steuern unser Verhalten, erregen Ekel und Abscheu oder Genuß und Wohlbefinden. Karl-Heinz Plattig beschreibt anregend, wie diese Sinne funktionieren, warum uns manchmal das Wasser im Munde zusammenläuft und wie Spürnasen und Feinschmecker ihre Sinne trainieren. Ein kritischer Blick gilt dabei unserer parfümierten Welt.
Concise text: Verständlich und anregend erklärt der Autor, wie Geruchs- und Geschmacksinn funktionieren. Menschen, die unter Störungen dieser Sinne leiden, erhalten nützliche Hinweise zu Behandlungsmöglichkeiten.

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