Katja Lotz

Best Female Food

Gesund, schlank und voller Energie durch die Wechseljahre - das individuelle Ernährungsprogramm für Frauen, mit über 60 Wohlfühlrezepten. 100 Fotos.

gebunden , 192 Seiten

ISBN 3833896833

EAN 9783833896835

Veröffentlicht 4. Juli 2025

Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

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Beschreibung

Mit der richtigen Ernährung entspannt in und durch die Wechseljahre: der große GU-Ernährungsratgeber mit ausführlichem Rezeptteil für Frauen ab 40.

Portrait

Prof. Dr. Katja Lotz ist Professorin für BWL-Food Management sowie Studiengangs- und Forschungsleiterin
für Personalisierte Ernährung an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW). Als führende Expertin auf dem Gebiet der Personalisierten Ernährung leitet sie ein Forschungsprojekt, das individuelle Ernährungsbedürfnisse ganzheitlich betrachtet und physiologische, psychosoziale und verhaltensbezogene Aspekte für maßgeschneiderte Empfehlungen integriert. Mit ihrem beruflichen Hintergrund als Diätassistentin und ihrer praktischen Erfahrung in Krankenhäusern und Krankenkassen verbindet sie fundiertes Wissen mit praxisorientierter Forschung. Darüber hinaus ist Prof. Dr. Lotz als wissenschaftliche Beirätin, Autorin, Keynote-Speakerin und Mitherausgeberin der Schriftenreihe "Food Management" aktiv.