XXL Sodbrennen Kochbuch

Säure Reflux oder gastroösophagealer Reflux ist-
-das Ergebnis von Mageninhalt, wie Magensäure oder Galle, der in die Speiseröhre zurückfließt. Dieser Inhalt reizt die Speiseröhre und kann ein brennendes Gefühl in der Brust (auch bekannt als Sodbrennen) oder in der Mitte des Magens verursachen. Es kann auch das Schlucken erschweren oder sogar Halsschmerzen verursachen. Bei manchen Menschen können unter anderem Brustschmerzen und Husten auftreten.
Die Magensäure selbst ist nicht schädlich; sie spielt eine wichtige Rolle bei der Aufspaltung der Nahrung für die Verdauung. Wenn die Magensäure jedoch den unteren Ösophagussphinkter (ein Muskel, der die Speiseröhre vom Magen trennt) verlässt und die Speiseröhre hinaufwandert, verursacht sie den Reflux.
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