Essen zwischen Hunger und Verführung. Die symbolische Funktion des Essensmotivs in den Märchen "Hänsel und Gretel" und "Sneewittchen" der Brüder Grimm

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2026 im Fachbereich Germanistik - Sonstiges, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit widmet sich einer umfassenden Analyse des Essensmotiv in ausgewählten Märchen der Brüder Grimm. Ziel ist es, die vielfältigen Funktionen und Darstellungsweisen von Nahrung in den Märchen "Hänsel und Gretel" und "Sneewittchen" systematisch zu untersuchen und miteinander zu vergleichen. Im Zentrum dabei steht die Forschungsfrage, wie das Motiv des Essens in beiden Märchen zwischen Hunger und Verführung inszeniert wird und welche symbolischen Ebenen sich daraus ableiten lassen.
Zu Beginn dieser Arbeit erfolgt zunächst eine begriffliche und theoretische Definition der Märchengattung, um ein fundiertes Verständnis für die folgende Analyse zu gewährleisten. Im Anschluss an diese Gattungsbestimmung wird der sozial- und kulturgeschichtliche Kontext zur Entstehungszeit der Grimmschen Märchen beleuchtet. Hierbei steht die Frage im Mittelpunkt, wie Hunger und Armut das Leben der Menschen im frühen 19. Jahrhundert prägten. Die Märchen der Brüder Grimm sind eng mit dem Alltagsleben der Menschen verbunden, in denen Hunger und Armut zur Normalität gehörten. Welche Lebensmittel gehörten zur täglichen Ernährung? Wie häufig kam es zu Hunger und Mangelernährung? Die Beantwortung dieser Fragen sollen verdeutlichen, dass die in den Märchen beschriebenen Nahrungssituationen keineswegs zufällig gewählt wurden, sondern einen engen Bezug zu den jeweiligen Lebensumständen der damaligen Zeit aufweisen.
Im weiteren Verlauf wird das Motiv des Essens in der Literatur allgemein betrachtet, bevor im Hauptteil der Arbeit die Analyse der beiden ausgewählten Märchen "Hänsel und Gretel" (KHM 15) und "Sneewittchen" (KHM 53) erfolgt. Die Untersuchung geht davon aus, dass Essen in Märchen weit mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme. Es fungiert als zentrales Motiv, dass existenzielle Not, moralische Grenzüberschreitungen und die Verlockung des Überflusses gleichermaßen thematisiert. Beide Märchen werden somit hinsichtlich der Darstellungsform von Nahrung und möglichem Hungerleiden untersucht. Durch diese gezielte Gegenüberstellung erfolgt im fünften Kapitel ein Vergleich beider Märchen. Hierbei werden sowohl Gemeinsamkeiten als auch Unterschiede hinsichtlich der Nahrung beleuchtet und analysiert. [...]