Swicy

"Swicy" ist der angesagte Food-Trend, der für echte Geschmacksexplosionen sorgt. Die geniale Mischung aus süß (sweet) und scharf (spicy) durchbricht gewohnte Muster und liefert aufregende, moderne Geschmackserlebnisse. Dieser Küchen-Ratgeber zeigt, wie unglaublich vielseitig die süß-scharfe Kombination wirklich ist. Er bietet zahlreiche abwechslungsreiche Rezepte, die genau den aktuellen Zeitgeist treffen. Von feurigen Desserts über süß-scharfe Snacks bis hin zu unerwarteten Hauptgerichten ist alles dabei, was den Gaumen verzaubert.

Lukas Grossmann ist seit über zehn Jahren als freiberuflicher Foodstylist, Rezeptentwickler und kulinarischer Berater aktiv - mit Stationen als Koch in Hamburg und Berlin. Heute liegt sein Schwerpunkt auf kreativem Foodstyling und der Entwicklung moderner, unkomplizierter Rezepte mit dem gewissen Etwas. Die Einflüsse zahlreicher Reisen fließen in einen vielseitigen Stil ein, der in Projekten für Magazine, Kochbuchverlage und Marken lebendig wird.