Blick ins Buch Johannisbeere - Margot Fischer

Margot Fischer

Johannisbeere

Kleine Gourmandise Nr. 30. 'Mandelbaums Feine Gourmandisen'. Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber.
gebunden , 60 Seiten
ISBN 3854768664
EAN 9783854768661
Veröffentlicht März 2020
Verlag/Hersteller mandelbaum verlag eG
€ 14,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.

Portrait

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahl­reiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des ­Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von ­Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ­erschienen sind.
http://margot-fischer.net

Hersteller
mandelbaum verlag eG
Wipplinger Straße 23

AT - 1010 Wien

E-Mail: office@mandelbaum.at