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Esnaf kitabimla sizleri 81 cok özel tarifle bulusturuyorum.
Vazgecilmez esnaf yemekleri, esnaf lokantalarina benim önerim olan yepyeni tarifler ve unutulmaya yüz tutmus recetelerle, kendi mutfagimizin gelecege tasinmasina araci olacagini düsündügüm ESNAF; ayni zamanda evde yapilabilir uygulamasi kolay ve lezzetli yemekleri de sizlerle bulusuyor. Bu kitap ile bir yandan da esnaf kültürünü günümüze tasimak ve bu cok özel topraklarda yetisen sebatkar ve caliskan emekcilerimizin yillardir biriktirdigi degerlerle sizler arasinda kurulmus olan sicak ve samimi bagin yenilenmesine köprü olmak istiyorum. Esnafin bereketi ve nezaketi sizlerle olsun...