The COFFEE Book (DE)

The COFFEE Book ist eine illustrierte Feier des reichen Erbes, der Kunst und der globalen Kultur des Kaffees. Dieser Band bietet eine sinnliche Reise von den Hochebenen Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees, und verfolgt seine Verbreitung und Transformation durch Kontinente und Kulturen. Leser entdecken, wie Kaffeerituale den Alltag, soziale Treffpunkte und Traditionen geprägt haben - von historischen Wiener Kaffeehäusern und italienischen Espressobars bis hin zu modernen Spezialitäten-Cafés in Tokio, Melbourne und New York. Wichtige Abschnitte beleuchten Brühmethoden, die einzigartige Atmosphäre von Cafés, die Bedeutung italienischer Bars und die Entwicklung von Röstereien und Espressomaschinen. Exklusive Interviews mit legendären Baristas, Produzenten und Trendsettern geben Einblicke in das Handwerk und die Gemeinschaft hinter dem Kaffee. Mit seinem erstklassigen Design und Layout hebt sich The COFFEE Book in einem überfüllten Markt hervor und bietet ein sorgfältig zusammengestelltes, intensives Erlebnis für anspruchsvolle Liebhaber, die sowohl die Geschichte als auch die Kunst des Kaffees zu schätzen wissen.

Metasebia Yoseph ist Autorin und Kulturstrategin. Ihre Arbeit bewegt sich an der Schnittstelle von kulturellem Erbe und Erzählkunst. Ihr erstes Buch, "A Culture of Coffee", wurde von der US-amerikanischen Library of Congress archiviert und gilt als Standardwerk der globalen Kaffeekultur. Sie ist Gründerin der Design Week Addis Ababa und wurde von TRUE Africa als eine der 100 innovativsten Persönlichkeiten des Kontinents ausgezeichnet. "The COFFEE Book", erschienen bei teNeues/Gestalten, ist ihr Standardwerk über Kaffee, das erstmals seine Ursprünge beleuchtet.