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Die meisten Imker halten ihre Bienen in klassischen Magazinbeuten. Doch das Imkern mit geteiltem Brutraum erschwert die Schwarmkontrolle und das hohe Gewicht der Beuten bringt manchen Imker körperlich an seine Grenzen. Michael Ullmann stellt eine neue Betriebsweise vor, die einfach ist und sich auf das Nötigste beschränkt: das Imkern auf Zander mit nur einem Brutraum. Die ausführlichen Beschreibungen mit vielen Fotos machen erfahrenen Imkern, aber auch Anfängern den Umstieg leicht. Zusätzlich werden alle Arbeitsschritte per Video erklärt, kostenlos abrufbar über die KOSMOS-PLUS-APP.
Michael Ullmann ist Hobbyimker und 2. Vorsitzender im Imkerverein Friedberg/Bayern. Er gibt Imkerkurse und ist für die Imkerausbildung und die Vereinsvölker verantwortlich. Zudem probiert er immer wieder neue Betriebsweisen aus. Sein Youtube-Kanal Imkerei Michael Ullmann ist mit über 10.000 Abonennten sehr erfolgreich.