Michaela Weissgut

Das fachgerechte Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

ebook Ausgabe. 1. Auflage.

epub eBook , 15 Seiten

ISBN 3638584216

EAN 9783638584210

Veröffentlicht Januar 2007

Verlag/Hersteller GRIN Verlag

Leseprobe herunterladen

Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

Taschenbuch

€ 14,99

€ 9,99 inkl. MwSt.

Auf die Wunschliste

Weitere interessante Themen

Beschreibung

Die zu unterweisende X befindet sich im ersten Halbjahr des ersten Ausbildungsjahres zur Restaurantfachfrau. Während dieser Unterweisung soll die Auszubildende lernen ein 3-Gang Menü laut Menükarte bzw. Küchenanweisung fachgerecht einzudecken.
Die Unterweisung erfolgt anhand der Vier-Stufen-Methode. Die Arbeit enthält neben der ausformulierten Unterweisung eine tabellarische Übersicht der Lernschritte.

Technik

Sie können dieses eBook zum Beispiel mit den folgenden Geräten lesen:

• tolino Reader

Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop auf dem tolino herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihren tolino mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions.

• Sony Reader & andere eBook Reader

Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop herunter oder übertragen Sie das eBook mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions auf ein Standard-Lesegeräte.

• Tablets & Smartphones

Möchten Sie dieses eBook auf Ihrem Smartphone oder Tablet lesen, finden Sie hier unsere kostenlose Lese-App für iPhone/iPad und Android Smartphone/Tablets.

• PC & Mac

Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen mit einer kostenlosen Lesesoftware, beispielsweise Adobe Digital Editions, Sony READER FOR PC/Mac oder direkt über Ihre eBook-Bibliothek in Ihrem Konto unter „Meine eBooks“ - „online lesen“.

epub eBook

Download

€ 19,99

Das fachgerechte Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Auch erhältlich als:

Weitere interessante Themen

Beschreibung

Technik

Hersteller

Das könnte Sie auch interessieren