Blick ins Buch Nepalesische Küche - Mohamad Nader Asfahani

Mohamad Nader Asfahani

Nepalesische Küche

Original Kochrezepte vom Dach der Welt. Nachdruck. 21,2 cm / 14,9 cm / 1,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 128 Seiten
EAN 9783927459953
Veröffentlicht September 2011
Verlag/Hersteller Asfahani, Nader
€ 10,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.