L'olivier (Olea europaea L.) et la sécheresse

Dans le contexte climatique actuel changeant, les espèces végétales autochtones s-acclimatent, résistent et survivent ; ou s-affectent et meurent. Elles montrent une variabilité inter- et même intra-spécifique dans leur réponse à la sécheresse. Le comportement écophysiologique et les mécanismes d-adaptation au déficit hydrique ont été comparés chez deux cultivars d-olivier. Notre étude a concerné les comportements hydrique et photosynthétique, les adaptations morpho-anatomiques foliaires, le fonctionnement hydraulique et la vulnérabilité à l-embolie, ainsi que l-ajustement osmotique et les mécanismes antioxydants. Les résultats ont bien montré que certains mécanismes sont déterminants pour expliquer l-origine de la variabilité intra-spécifique dans la résistance de l-olivier à la sécheresse. Cet ouvrage est une tentative pour la compréhension d'écophysiologie de l'olivier. Ce livre intéressera les amateurs de l-OLIVIER, les chercheurs débutants et les écophysiologistes spécialisés.

Mustapha Ennajeh, docteur en sciences biologiques, Maître Assistant à la Faculté des Sciences de Gabès (Tunisie). A côté des enseignements qüil assure, il s-intéresse aux comportements des végétaux sous des conditions environnementales contraignantes.