Naiem Ahmadinejad Farsangi

Nutrizione e salute

Paperback. Sprache: Italienisch.
kartoniert , 52 Seiten
ISBN 6205128519
EAN 9786205128510
Veröffentlicht September 2022
Verlag/Hersteller Edizioni Sapienza
39,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Il cosiddetto profilo nutrizionale è "la scienza che classifica gli alimenti in base alla loro composizione nutrizionale per motivi legati alla prevenzione delle malattie e alla promozione della salute".Esistono molti modelli di profilo nutrizionale (NP). Questo studio si propone di esaminare alcuni modelli NP. Con l'aiuto di tali modelli, ad esempio, i prodotti ad alto contenuto di zuccheri o grassi saturi possono essere classificati come "non salutari". I prodotti a basso contenuto di zuccheri o grassi saturi, ma con alti livelli di fibre, ad esempio, possono essere classificati come "sani".

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Forscher für traditionelle Medizin

Hersteller
Edizioni Sapienza

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