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Heute wird den Pflanzen aufgetischt: Wer Gemüsepflanzen, Obst und Blumen im Garten ökologisch gut versorgen und ohne chemische Mittel vor Fraßfeinden schützen möchte, verzichtet auf künstliche Dünger und Spritzmittel. Stattdessen kommen vor allem natürliche Mittel auf pflanzlicher Basis zum Einsatz. Brennnesseljauche, Beinwellbrühe und Knoblauchtee sind im Biogarten beliebt. Doch was bringen diese selbst gemischten Kräutermixturen? Wie wirken sie und wie kann man sie einsetzen? Antworten auf diese Fragen finden sich im Buch der Gartenexpertin Natalie Faßmann. Von A wie Ackerschachtelhalmbrühe bis Z wie Zwiebeljauche stellt es geeignete Pflanzen und ihre Zubereitungen zum Düngen und Stärken vor. Genaue Rezepte erklären Schritt für Schritt, wie man wirksame Pflanzenauszüge für unterschiedliche Zwecke richtig zubereitet und anwendet. Praktische Tipps rund ums Düngen im Biogarten und fertige Kräuterauszüge runden das Buch ab. Wer seinen Garten mit Jauchen, Brühen, Tees und Co. gut zu versorgen weiß, darf sich auf gesunde Pflanzen und reiche Ernte freuen. Es lohnt sich, Kräuterauszüge für Pflanzen herzustellen!
Dr. Natalie Faßmann ist Gartenbauingenieurin und Autorin. Sie arbeitet als Redakteurin bei der Zeitschrift 'GartenFlora', wo sie die Ressorts Gartengestaltung und Pflanzenschutz betreut, und engagiert sich in verschiedenen Urban-gardening-Projekten. Frau Faßmann lebt mit ihrer Familie in Berlin.
INHALT Lohnt es sich, Kräuterauszüge herzustellen? 8
Düngen 13
Stärken, Vertreiben, Bekämpfen 29
Zubereitungen von A bis Z 55 Ackerschachtelhalmbrühe 55 Baldrianblütenextrakt 60 Beinwelljauche 63 Brennnesseljauche 66 Brennnesselbrühe und Brennnessel-Kaltwasserauszug 71 Farnkrautjauche 75 Holunderblattjauche 81 Kamillenblüten-Kaltwasserauszug 85 Knoblauchtee 88 Kräuterjauche, gemischt 94 Meerrettichbrühe 96 Rainfarnbrühe 99 Rhabarberblattbrühe 102 Salbeitee und Co. 104 Schafgarbe-Kaltwasserauszug 108 Tomatenblatt-Kaltwasserauszug 110 Wermutjauche 114 Zwiebeljauche 119 Weitere Zubereitungen 122
Pflanzenstärkungsmittel im Handel 137
Untersuchungen zu Kräuterauszügen 154
