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Den eigenen Gemüsegarten anlegen und Gemüse erfolgreich anbauen: Dieser Ratgeber zeigt Schritt für Schritt, wie ein Gemüsegarten entsteht - von der Planung über Aussaat, Pflanzung und Pflege bis zur Ernte. Verständlich erklärt werden Beetgestaltung, Mischkultur, Fruchtfolge sowie die wichtigsten Pflegemaßnahmen.
- Schritt für Schritt zum eigenen Gemüsegarten
- Porträts von rund 50 Gemüsearten
- Mit alten Sorten und besonderen Gemüseraritäten
- Plangunshilfen für Aussaat- und Erntezeiten
- Tipps zum Lagern und Haltbarmachen der Ernte
Ausführliche Porträts von Gemüsearten - von Tomaten und Kürbis über Kohl bis Wurzelgemüse - erleichtern die Sortenwahl. Besondere Gemüseraritäten bringen zusätzliche Vielfalt ins Gemüsebeet. Praktische Planungshilfen mit Aussaat- und Erntezeiten unterstützen bei der Organisation des Gemüsejahres. Tipps zum Lagern und Haltbarmachen ergänzen den Ratgeber vom ersten Beet bis zur Ernte.
Natalie Faßmann hat in Weihenstephan und Berlin Gartenbauwissenschaften studiert. Sie ist Chefredakteurin der GartenFlora und schreibt regelmäßig Gartenbücher. Auf ihrem Balkon und in ihrem naturnahen Garten findet sich zu jeder Jahreszeit etwas Essbares, sowohl für die Tierwelt als auch für die Gärtnerin.
