Nigel Slater
Das Wintertagebuch

Rezepte, Notizen und Geschichten für die kalten Monate. Originaltitel: The Christmas Chronicles. 102 farbige Abbildungen. mit Heißfolienprägung und zwei Lesebändchen, gebunden in Leinen.
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Raureif auf dem Boden, der Himmel blass und klar und die Luft frisch, sauber und belebend. So beginnt der Winter, den Nigel Slater von allen Jahreszeiten am meisten liebt. Und nicht nur er, die Monate der Gemütlichkeit, Geschichten, Familientraditionen und Festessen gelten zu Recht als schönste Zeit des Jahres. Von November bis Februar werden am Nachmittag Kerzen angezündet, prasselt das Kaminfeuer, wird gerne und gut gegessen.
Mitten in dieser kalten Zeit liegen Weihnachten und Silvester. Um die Vorfreude auf die Feiertage noch zu steigern, nimmt Nigel Slater seine Leser mit zu den Weihnachtsmärkten in Nürnberg, Köln und Wien. Er schwärmt vom Zauber der Adventskalender und Weihnachtskarten, erzählt von Dresdner Stollenfest und Krampus und gibt Einblicke in seine ganz persönlichen Weihnachtsbräuche.
Natürlich wird auch gebacken, gebrutzelt und gekocht: Deftige Gerichte und wärmende Suppen, die nach einem Spaziergang durchs Schmuddelwetter aufgetischt werden können. Unwiderstehliche Weihnachtsmenüs, aufwendige Kuchen und Kleinigkeiten für zwischendurch. Hier ist alles versammelt, was man braucht, um den Winter in vollen Zügen genießen zu können.

Nigel Slater, geboren 1958 in Wolverhampton, zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Er ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit 25 Jahren schreibt er für den Observer eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände >Tender - Gemüse< und >Tender - Obst<, >Das Küchentagebuch<, >Eat< und >Einfach genießen< sowie >Ein Jahr lang gut essen<, die alle bei DuMont erschienen sind.
Sofia Blind lebt als Übersetzerin und Autorin im Lahntal und hat für DuMont u.a. >Was gibt's zu sehen?< und >Denken wie ein Künstler< von Will Gompertz sowie John Lewis-Stempels Buch >Ein Stück Land. Mein Leben mit Pflanzen und Tieren< übersetzt.

ISBN 3832199357
EAN 9783832199357
Seiten 480 Seiten
Veröffentlicht September 2018
Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbH
Autor Nigel Slater
Übersetzer Übersetzt von Sofia Blind

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