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Veganer essen nur Grünzeug, haben permanenten Proteinmangel und holzen für Soja den Regenwald ab? Nö! Wenn du Veganer bist oder es werden willst, ist dieses wunderschön illustrierte Buch genau das Richtige für dich! Sciencefluencerin und Ernährungswissenschaftlerin Nina Tamara Schneider zeigt in diesem praktischen Ratgeber, wie vegan leben ganz easy gelingt und was es dabei zu beachten gibt. Neben den Basics zur Ernährung und Gesundheit gibt es praktische Tipps zum veganen Kochen, Essen und Einkaufen inkl. Basic-Rezepten für den Start. Im FAQ findest du schnelle Antworten auf die meistgestellten Fragen sowie Mythen & Bullshit.
Nina Tamara Schneider hat Ernährungswissenschaften studiert und ernährt sich seit 2012 aus ethischen Gründen vegan. Auf ihrem Blog und ihrer Instagram-Seite "Pflanzlich Gesund" deckt sie Ernährungsmythen auf und liefert ihren Followern in leicht lesbaren Texten fundiertes Ernährungswissen.