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Kohlenhydratarm kochen mit mehr Auswahl: 70 Airfryer-Rezepte kombinieren Gemüse, Fisch, Geflügel, Eier, Tofu, Nüsse und kleine Mengen Beeren. Herzhafte Frühstücksideen, gefülltes Gemüse, Aufläufe und milde Desserts sorgen für Abwechslung. Jedes Rezept ist bebildert und enthält Zutatenmengen für eine Portion, nummerierte Arbeitsschritte, Vorbereitungs- und Garzeit, Temperatur sowie geschätzte Nährwerte. Illustrierte Einführungsseiten, praktische Küchentipps, eine Wochenübersicht und ein alphabetisches Register helfen beim Nachschlagen. FARBAUSGABE mit Bonus-Rezeptzugang per QR-Code am Buchende. Die KI-generierten Food-Abbildungen dienen als Serviervorschläge. Jedes Rezept enthält nach redaktioneller Schätzung höchstens 10 g verwertbare Kohlenhydrate je Portion. Ob eine Ernährung zur Ketose führt, hängt vom gesamten Speiseplan und individuellen Voraussetzungen ab. Das Buch ist kein medizinischer Therapieplan.
Nora Feldmann ist ein Autorenpseudonym für Rezeptbücher rund um eine bewusste Alltagsküche. Dieser Band wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz erstellt und redaktionell geprüft. Die Food-Abbildungen sind KI-generierte Serviervorschläge.