Oda Tietz

Backen mit Glücksgefühl: Hefeteig

ganz einfach. durchgehend farbige Fotos.

epub eBook

ISBN 3641104084

EAN 9783641104085

Veröffentlicht Januar 2014

Verlag/Hersteller Bassermann Inspiration

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Beschreibung

Hefeteig - kein anderes Gebäck klingt so nach Familie, Großmutter, Tradition. Oda Tietz ist eine Spezialistin für dieses Gebäck und verrät in diesem Buch alles über die richtige Teigherstellung sowie ihr allerbesten Rezepte.

Portrait

Oda Tietz ist studierte Germanistin und Jounalistin. Seit über 20 Jahren liegt ihr Schwerpunkt auf den Themen Kochen, Backen und Ernährung, verbunden mit dem dazu gehörigen Brauchtum. Besonders gern hat sie die Hände im Teig, stets auf der Suche nach neuen köstlichen Kuchen-, Torten- und Plätzchenkreationen.

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