Salate und kalte Küche

Wir kennen das doch alle, Draußen wird der Sommer immer wärmer und irgendwie hat man keine Lust am Herd zustehen oder warme Rezepte zu kochen. So ging es uns auch, daher habe ich angefangen, leichte Kost aus dem Bereich Salate und Co. zu kreieren. Sie sollten schnell gehen, gesund sein, satt machen und doch leicht im Magen liegen. So entstanden die Rezepte aus diesem Buch erst am PC und später in der Küche.

Geboren in NRW und durch ganz Deutschland gezogen, erst mit den Eltern später allein wegen der Arbeit. Als ich 13 Jahre war, erkrankte mein Vater an Krebs und ich musste meiner Mutter helfen. So kam ich auch an das Kochen und lernte später wohl auch später den Beruf vom Bäcker. Ich ging Solo durch das Leben, aber behielt mein Interesse an dem Kochen. Mit 57 Jahren stehe ich immer noch gerne in der Küche und hoffe mit meiner Kochkunst, irgendwann die Frau meiner Träume zu finden.