Blick ins Buch Kulturgeschichte der deutschen Küche - Peter Peter

Peter Peter

Kulturgeschichte der deutschen Küche

eBook Ausgabe. 3. Auflage. mit 191 Abbildungen
eBook (epub), 257 Seiten
EAN 9783406676628
Veröffentlicht April 2016
Verlag/Hersteller C.H.Beck Digital
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Beschreibung

Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben.

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