Blick ins Buch

Petra Bracht, Nicole Just

Gesundmacher Intervallfasten

'GU Kochen & Verwöhnen Diät und Gesundheit'. 120 Fotos.
gebunden, 214 Seiten
ISBN 3833884045
EAN 9783833884047
Veröffentlicht Februar 2022
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

Auch erhältlich als:

epub eBook
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Beschreibung

Heilen durch Intervallfasten
Die Bestsellerautorinnen Dr. Petra Bracht und Nicole Just haben gemeinsam dieses einzigartige Intervallfasten-Kochbuch geschrieben. Egal, ob Sie schon länger Interfallfasten praktizieren und neue gesunde Rezepte suchen oder ob Sie erstmals Intervallfasten ausprobieren wollen, in diesem Buch findet jeder etwas für sich.
- Was ist Intervallfasten und worin besteht seine gesundmachende Wirkung
- Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll in einer gesunden veganen Ernährung
- Warum ist ein veganer Intervallfasten-Ernährungsstil auch der ökologisch-nachhaltige der Zukunft
Diese Frage beantwortet Dr. Petra Bracht, die seit über 30 Jahren als Ärztin arbeitet, selber seit dieser Zeit Intervallfasten praktiziert und sich schon sehr lange vegan ernährt. Nicole Just ist als "La Veganista" eine der Wegbereiterinnen einer modernen alltagstauglichen veganen Ernährung.
Alle ca. 80 Rezepte sind alltagsgerechte Gesundmacherrezepte, die bei chronischen Beschwerden und Erkrankungen helfen, aber auch prophylaktisch wirken. Wertvolle Lebensmittel, ein achtsamer Umgang mit Kalorien, nicht zu viele Fette, ein hoher Frischkostanteil sind dabei Richtschnur. Und das Beste ist: wer sich nach diesen Rezepten ernährt, stärkt sein Immunsystem, aktiviert seinen Stoffwechsel und nimmt dabei auch noch ab.

Portrait

Nicole Just gehört zu den erfolgreichsten veganen Kochbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum. Als "La Veganista" ist sie für eine alltagstaugliche, satt machende und undogmatische vegane Küche bekannt geworden.