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Suppen sind abwechslungsreich und lecker, perfekt für kalte Herbst- und Wintertage und außerdem gesund und leicht bekömmlich. Die über 50 Rezepte in diesem Buch enthalten nur gesunde Zutaten, und es ist für jeden Geschmack etwas dabei: warme oder kalte Suppen, süße Frühstücksbowls oder pikante Brühen, einige davon auch vegan oder glutenfrei. Die Ernährungsexpertin Rachel Beller zeigt Ihnen, wie Sie Ihrem Körper alle Nährstoffe zuführen, die er braucht, und durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen bleiben Sie lange satt. So können Sie ohne Hungern und ohne Verzicht auf Geschmackserlebnisse Ihren Körper entgiften und abnehmen, das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel ankurbeln. Dabei hilft der 3-Stufen-Plan: eine 3-tägige Detoxkur, gefolgt von einem 3-wöchigen Abnehmprogramm, ergänzt durch eine Erhaltungsphase. So gelingt es Ihnen ganz leicht, Suppen langfristig in den Speiseplan zu integrieren und Ihre Ernährungsgewohnheiten dauerhaft umzustellen.
Rachel Beller ist Ernährungsberaterin und Diätspezialistin und hat einen Masterabschluss in Ernährungswissenschaften. Sie betreibt das Beller Nutritional Institute in Beverly Hills, wo sie auch Hollywoodstars und bekannte Führungspersönlichkeiten berät. Sie arbeitet als Ernährungsexpertin für das Magazin Glamour und wirkt außerdem als Ernährungsberaterin an der US-Ausgabe der TV-Abnehmsendung The Biggest Loser mit. Ihr Buch Eat to Lose, Eat to Win war in den USA ein Bestseller.
