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Ernährung ist in aller Munde... und kann in einen Beruf integriert werden.Vorbereitend vermittelt dieses Werk Grundlagenwissen über Essen und Trinken mithohem Handlungs- und Lebensweltbezug. Wie viel Energie braucht ein Kind, wieviel Eiweiß ein Sportler und welchen Calciumbedarf hat ein älterer Mensch? Wannist eine "gesunde" Ernährung auch nachhaltig? Tipps für Schichtarbeiter findensich in dem Werk genauso wie Empfehlungen zur Eiweißzufuhr eines sportlich sehraktiven jungen Menschen.Dieses Lehrwerk beantwortet die Fragen junger Menschen, die vor oder am Anfangeiner Ausbildung mit Ernährungsbezug stehen.Jeder Textseite ist eine Aufgabenseite zum Ausfüllen zugeordnet. Die Lösungender Aufgaben befinden sich im ebook 4487.
Kurze Sätze erleichtern die Lesbarkeit, das Wichtigste wird zusätzlich alsAudiodatei wiedergegeben.Unterschiedliche Zugänge in den Aufgaben unterstützen die Lernenden individuell.
Aus dem Inhalt:- Was macht Essen und Trinken aus?- Lebensmittelgruppen der Pyramide- Energie- und Nährstoffbedarf- Lebensmittel einkaufen und lagern- Sicher mit Lebensmitteln arbeiten- Ernährungsmitbedingte Erkrankungen kennenlernen- Und was bedeutet das für jeden Einzelnen?
Digitales Zusatzmaterial: Audiodateien
