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Schnelles Abnehmen mit dem Ernährungsmaß kann als Orientierungshilfe im Alltag eingesetzt werden, um Portionsmengen von Lebensmitteln selbst zu definieren. Es enthält Angaben von Lebensmittelkategorien, für eine Person pro Tag und die Woche. Die Mengen werden mit Alltagsgegenständen und der Hand definiert. Die Portionsmengen werden zum größten Teil als Grundnahrungsmittel angegeben. Das Ernährungsmaß verfolgt eine achtsame Mischkost, welche aus 3-6 Mahlzeiten (3 Haupt- und 2-3 Zwischenmahlzeiten) pro Tag bestehen kann. Schnelles abnehmen mit dem Ernährungsmaß und richtigen Portionsmengen geht ganz einfach.
Seit meiner Kindheit wollte ich Diätassistentin werden. Ich startete in einem Hamburger Nobelhotel mit der Ausbildung zur Köchin. Im Hamburger Universitätsklinikum Eppendorf (UKE) konnte ich die Ausbildung zur Diätassistentin erfolgreich abschließen. Neben meiner Arbeit als Diätküchenleitung im Krankenhaus nahm ich an der Weiterbildung zur Diabetesberaterin DDG teil. 2017 war es dann Zeit für mein Herzensprojekt: Die eigene Rose-Fröhlich Praxis für Ernährung in der schönen Stadt Lüneburg.