Saucen

Von Avocado-Creme bis Zabaione - Die perfekte Sauce - Grundlagen, Fonds und Variationen. 350 farbige Fotos. 24,2 cm / 18,5 cm / 3,6 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 416 Seiten
EAN 9783758904844
Veröffentlicht November 2026
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag
€ 45,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Das große Buch der Saucen: 200 Rezepte von klassisch bis modern Heben Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level! Eine perfekte Sauce ist die Seele eines jeden Gerichts und der Schlüssel zu wahrem Genuss. Dieses umfassende Grundlagenbuch ist Ihr unverzichtbarer Begleiter in der Welt der Saucen. Vergessen Sie gekaufte Produkte und entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten und dem richtigen Know-how unvergessliche Geschmackserlebnisse zaubern. Mit 200 klassischen bis modernen Rezepten finden Sie garantiert die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Pasta oder Gemüse. Lernen Sie die Geheimnisse einer perfekten Konsistenz und harmonischer Aromen - ganz einfach und gelingsicher. Vom Saucen-Anfänger zum Meisterkoch Dieses Buch zeigt Ihnen alles, was Sie wissen müssen: von den wichtigsten Grundrezepten bis hin zu kreativen Variationen. Praktische Tipps, zu welchen Gerichten die jeweilige Sauce am besten passt, machen die Auswahl zum Kinderspiel. Ihre Vorteile auf einen Blick: - 200 Rezepte: Die ultimative Sammlung für jede Gelegenheit - von Bratenjus bis Vinaigrette. - Fundiertes Grundwissen: Lernen Sie die wichtigsten Techniken, um jede Sauce perfekt zuzubereiten. - Klassiker & moderne Ideen: Entdecken Sie beliebte Saucen neu und lassen Sie sich von kreativen Kompositionen inspirieren. - Perfekte Kombinationen: Mit praktischen Empfehlungen, welche Sauce zu welchem Gericht passt. - Für jeden Koch: Egal ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch - dieses Buch bereichert jede Küche. Verwandeln Sie jedes Essen in ein Festmahl. Bestellen Sie jetzt "Das große Buch der Saucen" und werden Sie zum Saucen-Profi!

Hersteller
Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8

DE - 81675 München

E-Mail: hallo@gu.de

Das könnte Sie auch interessieren

Dörte Hansen
Broder
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Charlotte Link
Kalte Tage
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Dana Vowinckel
Anton und Alma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Nele Neuhaus
Alles wird Asche
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Caroline Wahl
1999 Meter über dem Meer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Manuel Garand
Murdoku 2
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 14,00
Shida Bazyar
Die Lücken
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 25,00
Manuel Garand
Murdoku 3
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 15,00
Julia Donaldson
Die Grüffelo-Oma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Sebastian Fitzek
Der Nachtzug (limitierte Auflage)
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
€ 26,00
Rebecca Yarros
Threshing Day - Flammengeküsst
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 5-7 Tagen
€ 28,00
Paluten
Das Erbe von Graf Schmacula
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
€ 16,00
Sofort lieferbar
€ 24,00
Christoph Kramer
Wolkenberührpunkt
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 5-7 Tagen
€ 23,00
Sofort lieferbar
€ 6,90
Sophie Bonnet
Provenzalische Kälte
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 18,00
S. T. Abby
Rage - Du sollst brennen
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 12,00
Clare Leslie Hall
Wie Risse in der Erde
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 17,00
Daniel Kehlmann
Afrika
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 24,00
Sofort lieferbar
€ 25,00
Sarah J. Maas
A Court of Mist and Fury
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Charles Spencer
Swan Song
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Benedict Wells
Die Nacht der Bücher
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 20,00
S. T. Abby
Pain - Du sollst leiden
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 5-7 Tagen
€ 12,00
Tommie Goerz
Der Baum
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 22,00
Sofort lieferbar
€ 18,00
Mercedes Ron
Culpa Vuestra - Eure Schuld
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Sofort lieferbar
€ 14,00
Sarah J. Maas
A Court of Splintered Harmony
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 30,00
Sven Regener
Frankie und Freddie
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 26,00
Alexander Oetker
Silberküste
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Clara Lösel
Ich dachte, sowas fühl nur ich
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 20,00
Mareike Fallwickl
Haltet euch fest
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 24,00
Ina Bhatter
Rauhnachttage
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 5-7 Tagen
€ 20,00
Martin Suter
Ein und Alles
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
€ 26,00