Sebastian Copien
Heftig deftig

Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten - 100% pflanzlich. ca. 160 Farbfotos.
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Endlich deftig-vegane Rezepte zum Sattwerden
Deftig und intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Von Geschmortem, Geröstetem und Gebratenem über Frittiertes und Geräuchertes bis hin zu Gegrilltem zählen hier Würze, Aroma und Biss. Man genießt das wohlige Gefühl, satt zu sein von gutem, kraftvollem Essen. Das reich bebilderten Kochbuch mit Klassikerpotential begeistert nicht nur Veganer und Vegetarier.

Sebastian Copien ist weltbereister Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister seines Handwerks vermittelt er seit über 10 Jahren in seinen Events die Einfachheit und Freude des bewussten Kochens. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin der veganen Küche ab. Zur neuen pflanzlichen Küche hält er in seiner Münchner Location Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse ab und berät Hotels und Restaurants. Nur wenige Minuten von seiner Küche entfernt baut er in einem kleinen Garten auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.

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EAN 9783641214739
Seiten 192 Seiten
Kopierschutz Wasserzeichen
Veröffentlicht April 2018
Verlag/Hersteller Südwest Verlag
Autor Sebastian Copien

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