Sensor Technologies for Food Quality and Safety

ebook Ausgabe. 1. Auflage. Sprache: Englisch.
epub eBook , 428 Seiten
ISBN 1837674795
EAN 9781837674794
Veröffentlicht Juni 2025
Verlag/Hersteller RSC
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Beschreibung

This book covers various recent advances in food sensor development, using illustrative descriptions of successful practical applications as well as identifying existing challenges and prospects.

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