Hodowla kurczaków rasy lokalnej i egzotycznej na skal¿ komercyjn¿

Podr-cznik szkoleniowy dotycz-cy komercyjnej produkcji kurczaków dla nauczycieli i uczniów sk-ada si- z dwóch cz--ci. Cz--- pierwsza dotyczy ulepszonej produkcji rodzimych ptaków hodowanych w ekstensywnym systemie przydomowym, który boryka si- z wieloma ograniczeniami i obni-on- wydajno-ci-. Popraw- wydajno-ci przydomowych stad ptaków mo-na osi-gn-- za pomoc- trzech metod. Podej-cie pierwsze obejmuje: popraw- warunków bytowania stad z wolnego wybiegu; uzupe-nienie ich paszy o pokarmy energetyczne, biäkowe i mineralne pochodz-ce z kuchni, ogrodu i odpadów z gospodarstwa; higien- -rodowiska; oraz regularne przeprowadzanie rutynowych szczepie- przeciwko chorobom endemicznym, takim jak rzekomy pomór drobiu. Podej-cia drugie i trzecie opisuj- zmian- systemu produkcji z systemu wolnego wybiegu na pó-intensywny jako podej-cie drugiego poziomu, a nast-pnie na system intensywny jako podej-cie trzeciego poziomu, co prowadzi do pe-nej komercjalizacji. Cz--- druga dotyczy produkcji ulepszonych ras kurcz-t oraz zarz-dzania ró-nymi przedsi-biorstwami zajmuj-cymi si- produkcj- kurcz-t, od etapu planowania przedsi-biorstwa po zakwaterowanie, wyl-g, hodowl- i produkcj- niosek, brojlerów i ptaków hodowlanych. Nacisk k-adziony jest na hodowl- stad wolnych od chorób.

Pan Sheku Moiforay pochodzi z Sierra Leone. W 1985 r. uko-czy- studia na Uniwersytecie Njala, uzyskuj-c tytu- licencjata w dziedzinie edukacji rolniczej. W 1994 r. uzyskä tytu- magistra filozofii w dziedzinie chorób zakänych zwierz-t na Uniwersytecie Guangxi w Chinach. W 1994 r. do--czy- do Uniwersytetu Njala jako g-ówny technik laboratoryjny, a obecnie jest starszym wyk-adowc- na tej uczelni.