I virus vegetali e il loro rapporto con l'uomo

Il riconoscimento dell'importanza delle malattie virali nelle piante è sempre stato ostacolato dalla natura sfuggente dei fattori causali. Con i virus non si generano sintomi della malattia e i segni nelle piante possono essere facilmente confusi con disturbi genetici e fisiologici. I virus delle piante sono patogeni obbligati costituiti da uno o più pezzi di acido nucleico (RNA e DNA) e da una proteina di rivestimento. In genere, il termine della gravità dei sintomi indotti dai virus è direttamente collegato al loro effetto sulla coltura. I virus vegetali possono essere diffusi da piante malate a piante sane per contatto o tramite vettori. Il controllo delle malattie virali nelle colture avviene attraverso la coltivazione di materiali sani e la selezione di cultivar resistenti. Inoltre, l'uso di tecniche sensibili, specifiche e veloci per individuare i virus dipende da metodi sierologici e molecolari. Inoltre, l'uso della metagenomica nei virus delle piante ha portato alla scoperta di molti nuovi virus che non erano noti prima, sia nelle piante coltivate che in quelle non coltivate. Questo libro risponde alle seguenti domande: Come possono i virus vegetali infettare l'uomo? Come si possono controllare i virus vegetali?

Sherin A. Mahfouze est professeur au département de génétique et de cytologie, division de la recherche sur le génie génétique et la biotechnologie, Centre national de recherche, de 2006 à aujourd'hui. Elle a obtenu une maîtrise en 2003 en virologie végétale de l'Université Ain Shams et un doctorat en virologie végétale en 2009 de l'Université Ain Shams.