PRZETWARZANIE OBRAZU I APLIKACJE AI DLA DOJRZEWANIA OWOCÓW

W naukach rolniczych identyfikacja jako-ci owoców i warzyw zostäa skategoryzowana z rozró-nieniem koloru, ksztätu, wymiaru i tekstury. Proponowana technika umo-liwi opracowanie aplikacji na smartfony, która wykorzystuje inteligentne algorytmy przetwarzania obrazu do skanowania atrybutów owoców wystawionych w supermarkecie i oceny ich warto-ci od-ywczych, takich jak cäkowita zawarto-- w-glowodanów, w tym cukrów, takich jak glukoza, fruktoza, sacharoza, potas, magnez i witaminy, takie jak witamina A i witamina C, przeciwutleniacze wraz z zanieczyszczeniami mikrobiologicznymi.

El Dr. V. Srividhya y la Sra. Aruna trabajan como profesores en el Meenakshi College of Engineering y el Dr. K. Sujatha trabaja como profesor en el Dr. MGR Educational and Research Institute.