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Kochrezepte aus meinem Geburtsland Indien, die ich auf meinen Reisen durch die Welt und in meiner Wahlheimat verfeinert habe, werden in diesem Buch mit Euch geteilt. Nicht nur das Kochen und Essen, sondern dabei Erzählen und Schnacken verbindet uns miteinander. Daher werden die Rezepte in diesem Buch mit Anekdoten aus meinem Leben zwischen zwei Kontinenten "gewürzt". Somit versuche ich, eine Brücke zwischen indischer und deutscher Mentalität zu bauen - mit einem Hauch von Humor. Der Faden durch die Storys ist das Thema Essen. Die Leser sollen von exotischen Zutaten und komplexen Rezepten nicht überfordert werden, im Gegenteil sollen sie auch schon mit gewöhnlichen Zutaten und Gewürzen aus eigener Umgebung Spass am Kochen und Genießen finden.
In Delhi, Indien auf die Welt gekommen, in Kappeln, Deutschland ansässig und in guter Gesellschaft der Gleichgesinnten in der ganzen Welt zu Hause. Unter diesem Motto hat Sumeet Sehgal die letzten zwei Jahrzehnten seines Lebens verbracht. Sein Hauptberuf als Reiseleiter hat ihn die Offenheit gegenüber anderen Kulturen, Meinungen und Lebensweisen beschert. Der Hobbykoch lässt sich gerne von anderen Kochrichtungen inspirieren und hat persönlich mindestens genau so viel Spaß den Kochprozess als auch das Essen selbst am gedeckten Tisch zu genießen - am besten in einer großen geselligen Runde.
