Lieblingskuchen mit Aromen aus aller Welt

Dieses Buch verbindet unsere liebsten Kuchenklassiker mit Aromen aus aller Welt: würziger Kardamom, zitronige Yuzu, nussiges Tahini, Safran, Matcha oder Ras el-Hanout. Apfelkuchen mit Miso-Streuseln, Mango-Kokos-Donauwelle oder Hefeköstlichkeiten mit Tonkabohne zeigen, wie vertraute Formen neue Geschmackswelten eröffnen. Kreative, alltagstaugliche Aromenkombinationen, die einfach nachzubacken sind - Fernweh auf dem Kuchenteller.

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.