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Unsere Ernährung hat enormen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Wenn da nur der Alltag nicht wäre ... Svenja Ostwald, alias MO.AI NY, hat in ihrem Buch nicht nur über 100 gesunde Rezepte für jeden Tag zusammengestellt, sondern auch darauf geachtet, dass sie sich wirklich schnell zubereiten lassen und Meal-Prep-geeignet sind. Vor allem aber sind sie bunt, schmecken köstlich und machen einfach Spaß - eat the rainbow, every day!
Svenja Ostwald hat 10 Jahre als Modedesignerin für große Unternehmen gearbeitet. Sie liebte ihren Job über alles, musste aber feststellen, dass lange Arbeitszeiten und enormer Stress auch ihre Kehrseiten haben. Als sie im Jahr 2015 nach New York zog, wo sie auch heute mit ihrer Familie lebt, drosselte sie das Tempo und beschäftigte sich viel mit Yoga und Meditation. Nach der Geburt ihrer beiden Töchter wollte sie zudem mehr über das Thema Ernährung lernen und ließ sich am IIN NYC ausbilden. Heute arbeitet sie als Health Coach und zeigt ihrer Community mit MOAI NY, ihrer erfolgreichen Marke auf Instagram und darüber hinaus, dass es wirklich Spaß macht, ein gesundes Leben zu führen.
Cover Titel INHALT Widmung WILLKOMMEN IN MEINER REGENBOGENKÜCHE 01 DIE MO.AI IDEE 02 DAS MO.AI DETOX 03 REZEPTE Register Danke Über die Autorin Impressum
