Tweed Time

Herbst liegt in der Luft: Es duftet nach reifen Äpfeln von der Streuobstwiese, nach Moos und würzigen Pilzen im Wald. Das Rascheln von goldenem Herbstlaub gibt die Stimmung vor: die geliebte Erntezeit beginnt. Die Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner nimmt uns mit auf eine magische Reise durch den üppigen Herbst bis hin zum ersten Frost, der märchenhaft das Land überzieht: eine Zeit voller Magie und Inspiration. Aus frisch geerntetem Obst und Gemüse aus dem Garten von Hazelnut House zaubert Theresa einfache Wohlfühlgerichte. Es duftet nach Kürbissuppe und frisch gebackenem Brot aus dem Ofen. Es gibt ein Waldpicknick und den schönsten Pflaumenkuchen zum Nachmittagstee. Tiefrot sind die üppigen Dahlien für die zauberhafte Tischdekoration. Auf den Spuren von Tweed besuchen wir die weite Landschaft der schottischen Highlands. Das Geschäft "Campbell-s of Beauly" in der Nähe von Inverness gibt es seit 1858 und noch immer wird hier nach Maß geschneidert. Mit einzigartigen Geschichten und unzähligen Eindrücken im Gepäck kehren wir zurück nach Hazelnut House. In der Küche gießen wir Tee auf, backen ein erstes Blech zartknuspriges Shortbread und sind uns ganz sicher: It's Tweed Time!

Theresa Baumgärtner, 1987 in Hamburg geboren,  lebt mit ihrer Familie in Luxemburg. Sie ist erfolgreiche Kochbuchautorin, schreibt und fotografiert als Kolumnistin für Magazine und arbeitet als freie Moderatorin und Autorin für das Fernsehen. In ihrem Gästehaus "Hazelnut House", im Osten von Luxemburg, zelebriert Theresa Baumgärtner zu ihren Workshops und Anlässen jede besondere Zeit im Jahr mit einer saisonalen und regionalen Küche und herrlich romantischen Dekorationen. Und das Schönste, sie lädt uns auch aus aller Ferne dazu ein: Jeden Donnerstagabend um 21h auf Instagram @hazelnut_house_1851 können wir live dabei sein, wenn die strahlende Gastgeberin zu den Themen Küche, Garten und Tischkultur berichtet.

GOLDENE TAGE: VOM GLÜCK DES ERNTENS IM GARTEN UND FELD FÜHLEN, RIECHEN, SCHMECKEN Warum die Gemüseernte eine Lehrstunde für alle Sinne ist EINE FEINE GESELLSCHAFT Die historischen Obstsorten rund um Hazelnut House WARUM SO SPÄT ERST, GEORGINE? Von der Liebe zu Dahlien KOMM, TRÄUME MIT MIR: EINE REISE NACH SCHOTTLAND ACH WUNDER, LIEBES WUNDER Der Zug der Wildgänse lässt uns staunen GROSSE SZENEN, WEITES LAND Zu Gast in einem legendären Hotel DER STOFF, AUS DEM UNSERE TRÄUME SIND Fashion im Tweed-Design FLORAL ART Ein Besuch in der Highland Flower School GUT BETUCHT Auf den Spuren von Tweed RAUREIF: EINE VORAHNUNG AUF DEN WINTER STERNENZEIT Die Natur versinkt im Winterschlaf und wir holen das erste Tannengrün ins Haus HAZELNUT HOUSE DANK & PLAYLIST WEITERE BÜCHER REGISTER