Green Box - Tim Mälzer's Green Cuisine - US-Edition

Tim Mälzer's green kitchen!
Cooking with fresh vegetables rocks! With his new cookbook, Tim Mälzer not only shows the surprising wealth of a meatless cuisine - Green Box is also a practical school of taste that inspires cooking.
Crisp, fresh vegetables and spicy herbs are the stars here: simple basic recipes from Tim Mälzer's new fresh cuisine - full contentment without meat.
. The wide variety of green cooking
. With a practical seasonal calendar and detailed commentary on ingredients
. With american scale units in all recipes

Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Gastronom, TV-Koch, Buchautor, Showmaster - er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.