Ulrich Kück, Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh

Schimmelpilze

Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung. 3. , vollständig neu bearb. und neu gestaltete Aufl. 2009. XI, 207 S. Dateigröße in MByte: 6.

pdf eBook , 207 Seiten

ISBN 3540887172

EAN 9783540887171

Veröffentlicht Februar 2009

Verlag/Hersteller Springer

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Taschenbuch

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Beschreibung

Schimmelpilze sind nützlich und schädlich zugleich. In diesem Überblickswerk erörtern die Autoren umfassend die Biologie, Physiologie und Genetik der Schimmelpilze. Neben dem Nutzen der Schimmelpilze in Biotechnologie, bei der Lebensmittelherstellung und der biologischen Schädlingsbekämpfung wird auch deren Schadwirkung und Bekämpfung auf verschiedenen Materialien und als Krankheitserreger erläutert. Ein Buch für Studierende der Lebenswissenschaften sowie für fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind.

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