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Als Ergebnis aus vielen Jahren wissenschaftlicher Forschungsarbeit verspricht die neu entwickelte NiMe-Diät wahre Wunder für die Darmgesundheit!Sie knüpft an das Ernährungswissen traditioneller Kulturen, deren Speisepläne auf natürlichen, ballaststoffreichen und pflanzenbasierten Lebensmitteln beruhen, an und setzt auf Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn und gesunde Fette - ergänzt durch kleine Mengen hochwertigen tierischen Proteins wie Fisch oder Geflügel. Auf hoch verarbeitete Lebensmittel, raffinierten Zucker und überflüssige Zusatzstoffe wird konsequent verzichtet. Diese ausgewogene und darmfreundliche Ernährungsweise unterstützt nachweislich das Mikrobiom und sorgt so für mehr Energie, Wohlbefinden und eine nachhaltige Gewichtsabnahme.Neben fundierten Informationen über die Hintergründe und Vorteile der NiMe-Diät helfen 40 schmackhafte, einfach zuzubereitende Rezepte dabei, die Verdauung zu verbessern, chronischen Beschwerden vorzubeugen und gesund abzunehmen - nachhaltig und ohne Diätzwang.
Veronika Pichl ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Ernährung, Abnehmen, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche erfolgreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.
