Virtuelles Essen

Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter. 10 farbige Abbildungen. 22,4 cm / 14,7 cm / 2,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 303 Seiten
EAN 9783837676334
Veröffentlicht Oktober 2025
Verlag/Hersteller Transcript Verlag

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Beschreibung

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.

Hersteller
Transcript Verlag
Hermannstraße 26

DE - 33602 Bielefeld

E-Mail: live@transcript-verlag.de

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