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Dieses Kochbuch ist eine Hommage an den Blechkuchen. Es ist gefüllt mit ausführlich erklärten Rezepten, die sowohl für Backeinsteiger als auch für erfahrene Bäckerinnen und Bäcker geeignet sind. Jedes Rezept wurde sorgfältig ausgewählt, um nicht nur durch seinen Geschmack zu überzeugen, sondern auch durch die einfache, aber raffinierte Zubereitung. Von fruchtig-frischen Kreationen mit saisonalem Obst wie saftigen Äpfeln oder süßen Pflaumen bis hin zu unwiderstehlich schokoladigen oder nussigen Varianten ist für jeden Anlass etwas dabei. Neben den 25 Rezepten finden sich in den einführenden Kapiteln wertvolle Informationen über die Definition und Geschichte des Blechkuchens. Außerdem gibt es 20 praxiserprobte Tipps und Tricks, um jeden Blechkuchen zum absoluten Meisterwerk zu machen. Mit diesem Buch wird das Backen zu einem intuitiven und freudvollen Erlebnis. Es geht nicht nur darum, den Teig zuzubereiten, sondern auch darum, die Freude am kreativen Prozess zu entdecken. Die klaren Anleitungen ermöglichen es, die Rezepte mühelos nachzubacken und mit eigenen Ideen zu variieren. Dieses Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die Welt des Blechkuchens für sich entdecken möchten.
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
