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Wendys Lieblingsrezepte - Crock Pot zeigt, wie einfach gutes Essen gelingen kann, wenn Zutaten Zeit bekommen. Dieses Kochbuch verbindet alltagstaugliche Vorbereitung mit aromatischen Schmorgerichten, Suppen, Eintöpfen, vegetarischen Ideen und süßen Rezepten aus dem Crock Pot. Die Rezepte sind für 4 Portionen ausgelegt und verständlich beschrieben, damit sie auch ohne große Erfahrung sicher nachgekocht werden können.
Das Buch beginnt mit einem persönlichen Vorwort von Wendy G. und drei einführenden Kapiteln über langsames Garen, den richtigen Umgang mit Flüssigkeit, Gewürzen und Garzeiten sowie praktische Gedanken für die entspannte Crock Pot Küche. Danach folgen 25 ausführliche Rezepte, darunter Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln, Hähnchen in cremiger Kräutersauce, Pulled Pork mit rauchiger Tomatensauce, vegetarisches Linsenragout, Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Erbsensuppe mit Kasseler, Lammragout, Hackbällchen in Tomaten-Basilikum-Sauce, BBQ-Bohnen, Kohlrouladen-Eintopf und Apfel-Zimt-Kompott.
Im Mittelpunkt stehen Zutaten, die leicht erhältlich sind, klare Mengenangaben und Zubereitungen, die im Alltag funktionieren. Der Crock Pot eignet sich besonders für Menschen, die gerne vorbereiten, größere Portionen kochen oder nach einem langen Tag ein warmes Gericht genießen möchten. Dieses Buch macht Lust auf ruhiges Kochen, kräftige Saucen, weiches Fleisch, aromatisches Gemüse und Gerichte, die mit wenig Stress viel Geschmack auf den Tisch bringen.
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
