Wendys Lieblingsrezepte - Datteln

Wendys Lieblingsrezepte - Datteln zeigt, wie vielseitig Datteln in der modernen Alltagsküche eingesetzt werden können. Die Frucht wird nicht nur als süße Nascherei verstanden, sondern als aromatische Zutat für Aufstriche, Salate, Suppen, Currys, Gebäck, Desserts und herzhafte Hauptgerichte. Das Buch verbindet einfache Arbeitsschritte mit gut nachvollziehbaren Kombinationen und zeigt, wie Datteln Speisen saftiger, runder und wärmer machen. Neben einem persönlichen Vorwort enthält das Buch drei einführende Kapitel über den richtigen Umgang mit Datteln, ihre geschmackliche Wirkung und praktische Küchenideen. Danach folgen 25 Rezepte für 4 Portionen. Dazu gehören Dattelcreme, gefüllte Datteln, Dattel-Chutney, Couscoussalat, Curry, Hähnchenpfanne, Pasta-Sauce, Brot, Brownies, Energiekugeln, Porridge, Smoothie, Salate, Suppen, Flammkuchen, Reisgerichte, Ofengemüse, Kuchen, Kekse, Dips, Ragout und Tarte. Die Rezepte sind handwerklich klar beschrieben, mit konkreten Mengenangaben und ohne unnötige Komplikation. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die Datteln bewusster verwenden möchten und Freude an warmen, aromatischen Gerichten haben.

Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.