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Nach den festlichen Tagen voller Schwere und Überfluss wächst der Wunsch nach Klarheit in der Küche. "Wendys Lieblingsrezepte - Sanfte Küche" bietet 25 alltagstaugliche Rezepte, die genau diesen Übergang begleiten: mild gewürzt, verträglich zubereitet und dennoch voller Geschmack. Die Gerichte basieren auf Gemüse, schonend gegartem Fleisch und Fisch sowie Getreide und Brühen, die Halt geben, ohne zu belasten.
Das Buch richtet sich an alle, die achtsam und ausgewogen kochen wollen, ohne komplizierte Zutatenlisten oder modische Diätvorgaben. Ausführliche Anleitungen und praxiserprobte Kombinationen machen jedes Rezept zuverlässig nachvollziehbar - auch für weniger erfahrene Köchinnen und Köche. Ergänzt wird die Rezeptsammlung durch persönliche Einleitungstexte, die Herkunft, Technik und Philosophie der sanften Küche greifbar machen. Ein Buch für ruhige Tage, das die Sinne schärft und die Küche zur Quelle der Stabilität werden lässt.
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
