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seit 60 jahren ist "wir kochen gut" nun auf dem markt. das kult-kochbuch ist mit über 5 millionen verkauften exemplaren und aktuell 57 auflagen ein echter longseller. auf wunsch vieler leser ist der 1962 erstmals erschienene küchenklassiker wieder im original erhältlich - als Reprintausgabe aus den 1970er jahren. mehr als 1000 rezepte für gute, schmackhafte küche, präzise und anschaulich beschrieben - so macht kochen spaß!
Vorwort Die Ernährung Massen - Mengen - Vorräte Energie- und Nährstoffaufnahme Nährwerttabelle Richtig würzen Brotaufstrich - Belag Rohkost und Salate Brühen - Suppen - Kaltschalen Soßen Kartoffeln Gemüse Pilze Fleisch Fisch Grillen Eier Milcherzeugnisse Getreideerzeugnisse Hülsenfrüchte Obst Süße Speisen Speiseeis Schnellküche Resteverwertung Gerichte aus aller Welt Kinderkost Getränke Backwerk Haltbarmachen Am gedeckten Tisch Das Abc der Küche Sachwortverzeichnis