Wolfgang Mainka

Der Franke ist, was er frisst

Gschichtli von Stehbrunzern, Schnickerli und anderem Zeugs aus der fränkischen Küche aufgetischt vom Würzburger Nachtwächter Wolfgang Mainka.

gebunden , 119 Seiten

ISBN 3429044979

EAN 9783429044978

Veröffentlicht Juni 2018

Verlag/Hersteller Echter Verlag GmbH

€ 10,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Die fränkische Küche hat es in sich. Sie ist nicht nur eine der ältesten in deutschen Landen, sondern auch eine der deftigsten, sowohl was die Gerichte anbelangt als auch die Geschichten, die sich um diese ranken. Beides, Gerichte und Geschichten, hat der Würzburger Nachtwächter zusammengetragen oder erfunden und hier gesammelt.
Allen, die leichte Kost bevorzugen, abnehmen möchten, übersichtliches Essen auf den Tellern lieben, Kalorien zählen müssen und denen eine klare, deftige Erzählweise aufstößt, sei von diesem Buch abgeraten; für alle anderen ist es ein unbedingtes "Must käff".

Portrait

Wolfgang Mainka, geb. 1903, ehemaliger Rechtsanwalt, heute hauptsächlich als Würzburger Nachtwächter aktiv.

Hersteller

Echter Verlag GmbH
Dominikanerplatz 8

DE - 97070 Würzburg